白州12年100週年紀念特別版 700ml
The Hakushu 100th Anniversary 12 Year Old Single Malt Whisky 700ml
 
此款白州12年100周年為三得利為紀念山崎蒸餾廠100周年發行的限量款款式，數量極為稀少 。
 
融入甘純伏流之水，並以森林乳酸菌發酵，直火蒸餾出帶有果香與乳脂的香氣麥 汁在森林圍繞的橡木桶中裡熟成12年以上，味道爽朗、清新甘甜如置身樹林原野中 。
 
2015 國際威士忌競賽-第一名
2014 威士忌聖經-金牌

由南阿爾卑斯山的優質伏流泉水糖化、以木桶發酵槽充份讓乳酸菌發酵，發酵後帶著果味與栗子味的Mash，再以直火蒸餾機蒸餾出芳醇的New Pot，最後陳貯於美國白橡木桶12年以上。「白州12年」單一麥芽威士忌，就是以這層層的工序，釀出它帶著森林中嫩葉以及柑橘類果實的芳香氣味，爽快清 雅的熟成木香於其中。淡雅的煙燻氣味，使「白州12年」的口感更具生氣。餘味盎然久久不散。
 
白州蒸餾所創立於1973年，酒廠座落於高海拔(708公尺)，氣候比山崎還要涼爽一些，不過日夜溫差大，尤其在夏天。
在鳥井信治郎建造了日本第一座蒸餾廠(山崎)之後五十年，為了要讓三得利的麥芽威士忌更多樣化，他們決定選擇一個完全不同的環境來建造第二座蒸餾廠；經過多年的努力，地點選定在南阿爾卑斯山—甲斐駒岳的山腳下。
 
色澤：清透的琥珀色。
香氣：青蘋果、檸檬草、柑橘、白胡椒、青草、丁香、白土司、嫩葉般的清爽、輕快的煙燻氣味。
口感：淡淡泥煤、甜感、青草、柑橘皮、木質、栗子般的果香。
餘韻：綿長淡雅的煙燻味。