大嶺酒造 Ohmine 三粒米 夏純 かすみ 霞 生酒 山田錦 (季節限定)720ml
 
Ohmine 3粒 夏純かすみ 山田錦 生酒，是位於山口縣的大嶺酒造用心釀造的佳釀。他們的目標是釀造出世界性的，連外國人也會覺得好喝的日本酒。這次的夏季限定 夏純かすみ（霞酒）生酒，是一種絲滑的，非常適合夏季享用的作品，使用了日本百水名選之一的弁天池の湧水，除了帶有 香印提子 和 完熟蜜瓜 般的酸甜感覺外，還帶有生酒那獨特的炭酸氣泡感，酒體清爽多汁，你可以在復雜而平衡的口味中享受到跳躍般的清爽口感。
 
這款薄濁酒刻意保留了煙霞狀的酒粕，配以晴藍色的瓶身，散發著誘人的水果芳香，整體味道變得更濃郁有層次，沒有經過火入處理(生酒)，在裝瓶前亦選擇不加入釀造用水去稀釋酒體(原酒)，加上沒有經過活性碳過濾的過程(無濾過)，香氣上更奔放，能夠被更大程度地保存！口感更富層次感，相比一般有做水割(加水)的酒，更保留原有的風味。富有麝香葡萄如香印、晴王般的甜蜜香氣！這更可成三個層次飲用，1. 靜置沉澱後，清澈的頂層，2. 頂層同底層搖勻混合層，3. 靜置沉澱後，濃郁的底層。
 
生產地區: 山口縣
酒造名稱: 大嶺酒造
產品級別:  純米吟釀
原材料: 山田錦
精米步合: 55%
酒精度: 14.5%
適飲溫度：冷飲
香氣味道：果香馥郁，微甘口，爽口有層次，米旨味豐富，口感清爽順滑
食物配搭：刺身，蝦蟹，小炒，串燒，鍋物