Zaku Kaizan Ittekisui Junmai Daiginjo (Gift Box) 750ml
作「槐山一滴水」 純米大吟釀 (禮盒裝) 750ml
 
超人氣清酒「作」最高級別的純米大吟釀酒款「槐山一滴水」！橫掃多個清酒大賽金賞！
 
Kura Master 2020及2021 年度純米大吟釀部門金賞
Kura Master 2019 年度純米大吟釀部門白金賞
Kura Master 2018 年度純米吟釀 & 純米大吟釀部門白金賞
International Wine Challenge 2021年度金賞
全美日本酒歡評會2019, 2020, 2021年度大吟釀部門金賞
 
「槐」自古以來被視為尊貴的木，被用作製造一些吉祥、辟邪的護身符物品。「作」以「槐」命名，代表著是酒藏認為最高等級的作品。是酒造為了追求更高一級的味道而創造出來、作的尊貴系列。使用酒造好適米山田錦並精米至40%、花長時間以低溫醸造而成。是一款果香華麗，口感細膩，餘韻優雅的純米大吟醸。
 
「大黒屋清水清三郎商店」於1869年鈴鹿市若松村成立，公司成立60周年改為「清水清三郎商店株式会社」。鈴鹿酒歷史悠久，自古即有「美酒鈴鹿國」之稱。位於三重縣的「清水清三郎商店株式会社」，旗下銘柄「作」之名取自於"未完成"謙虛之意，代表著擺脫束縛所呈現出的協調與透明感，也希望藉由「作」為橋梁，將人與人之間的緣分作結合，「作」的酒款特色在於類似葡萄酒般在口腔中有著起伏感的酒質。
 
清水清三郎商店是於世界最大規模的日本酒比賽sake competition史上第一所同時取下第1名、第2名的酒蔵。清水清三郎商店設定較低生產量、米總重量600kg至800kg左右。這樣的釀造方法更能觀察酒的變化、因此能造高出品質的酒。當然要花更多時間、不適合大量生產。可是這種規模的生產、易於觀察醗酵桶內麹及蒸米的状態或酵母的發酵進行情況。不止是大吟醸、所有種類的酒皆是以同樣的方式釀造。而且一般來說、只在冬天造酒、現在一年四季都有在造酒。不計成本優化設備、而冷却設備則是採用可管理溫度較小型的、約一星期為一個造酒周期、這就是清水清三郎商店的造酒之道。
 
日本酒類別：清酒 / SAKE / NIHONSHU
清酒銘柄：作 / ZAKU / ざく
生產地區：三重縣鈴鹿市
酒造名稱：清水清三郎商店
產品級別：純米大吟釀
原料米：山田錦
精米步合：40%
酒精度：16%
適飲溫度：冷飲
香氣味道：果味香濃，微甘口，味蕾享受
食物配搭：生蠔，海鮮，白身魚，刺身等鮮味料理